Author Archives: Uli

Snaiper – das Rasierwasser für echte Scharfschützen

Dieses doch etwas kuriose Produkt habe ich in einer Apotheke in Tscholpon-Ata gesehen:

Snaiper - Odekolon
Snaiper – Odekolon

Snaiper (снайпер) ist natürlich ein Anglizismus vom englischen Wort „Sniper“ für Scharfschütze.

Ein Scharfschütze, der mit einer Tierhaut getarnt ist, riecht sicherlich vorbildlich. Und wie soll man Eau de Cologne sonst schreiben als Odekolon (одеколон)?

Wie immer in der ex-Sowjetunion alles sehr männlich.

Gerochen hat es allerdings allerhöchstens normal…

Baikal MP-155: Neue Flinte, erste Schüsse

Ich war mit dem Schwager auf einer Shooting-Range in Dolan bei Almaty.

Mein Schwager Serik ist Jäger und hat sich ne neue Flinte rausgelassen:

Eine russische Baikal MP-155. Da es die allerersten Schüsse waren, blieb die Patronenhülse ab und an stecken. Das sollte sich aber nach ein paar mehr Schüssen legen.

Baikal MP-155
Baikal MP-155

Hat aber großen Spaß gemacht – und blaue Flecken gabs an der Schulter. Aber wie sagt mein Kumpel Josef: Das ist das Tattoo des Antisoyboys ! 😉

Baikal-MP-155 Flinte
Baikal-MP-155 Flinte
Baikal-MP-155 Lauf
Baikal-MP-155 Lauf
Baikal-MP-155 Made in Russia
Baikal-MP-155 Made in Russia

Ikra (Икра) – geräucherter Fischrogen in Kasachstan

Leckerer geräucherter Rogen vom Rapfen. Schmeckt eigentlich nicht anders als ein geräucherter Lachs, ist aber von der Konsistenz etwas schleimig. Für mich hat Ikra aber einen Vorteil gegenüber ungeräuchreten Kaviar/Rogen in Gläsern: Die Eier platzen nicht auf, da sie vom Räuchern getrocknet sind.

Passt bestens zum Bier

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Pamonha – brasilianischer Snack aus Mais, Milch und Zucker

Das habe ich zum letzten Mal 2006 in São Paulo gegessen. Mir hat das sehr geschmeckt. Ich habe es mal mit Maisgries anstatt frischem Mais gemacht, das kommt aber natürlich nicht an das Original heran.

Pamonha

Das Wort „Pamonha“ stammt aus der Tupí-Sprache und bedeuted „klebrig“.

Man macht Pamonha mit Mais, Milch und Zucker. Es gibt auch herzhafte Varianten mit Käse und Fleisch – ich bin aber ein Fan von den süßen Pamonhas.

Ich habe mir welche mit nach Hause genommen

Gegessen bei Michelle Comidas típicas brasileira in Portimão/Portugal.
https://www.facebook.com/Michelle-comidas-tipicas-brasileira-752969134767422/

Michelle Comidas típicas brasileira in Portimão

Sehr leckere und günstige Snackbar mit leckeren Säften.

Hier ein Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=56c5g_DsO88

Tapioka: kalorienarmer Maniok-Snack aus Brasilien

Tapioka habe ich zum ersten Mal 2004 in einem Einkaufszentrum in Sao Paulo gegessen. Die außergewöhnliche Konsistenz hat mich schon damals fasziniert.
Eine Dame saß vor einer Herdplatte mit einer kleinen Pfanne. Dort hat sie kleine weiße Flocken reingemacht und diese sind sofort zu einer Art Pfannkuchen verschmolzen. Genau wie im Video unten habe ich das damals mit Kokos und Leite Condensado, eine süße Kondensmilch, gegessen. Damals waren allerdings auch ein paar Erdbeeren dabei.
Es hat auf 100 Gramm nur 130 Kalorien, wäre also eine kalorienarme Alternative zu normalen Weizenmehlpfannkuchen.

Interessant ist das Konzept des Ladens: Halb Frisör, halb Snackbar. Funktioniert aber überraschend gut.
Hier ein Link dazu, Frisör und Snack beides empfehlenswert: https://www.facebook.com/lindashairstudioo/

So bereitet man das zu:
https://www.youtube.com/watch?v=u82a9oD5RPk

Hier mehr Infos:
https://de.wikipedia.org/wiki/Tapioka

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