Author Archives: Uli

Plov: Das leckere orientalische Reisgericht.

Plov (плов) ist ein orientalisches Reisgericht.

Man braucht dazu:
– Reis
– Karotten
– Öl
– Fleisch (Schaf, Rind oder Pferd)
– Zwiebeln
– Knoblauch
– Gewürze (Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)

Plov in Kasachstan mit leckerem Pferdefleisch

Plov in Kasachstan mit leckerem Pferdefleisch


Es gibt auch eine Gewürzmischung für Plov, damit ist man auf der sicheren Seite.


Optional sind Rosinen oder Dürrpflaumen.

In Kasachstan gibt es Plov oft mit Pferdefleisch. Und ich habe das Glück, das meine Schwiegermutter den leckersten Plov der Welt macht.

Dazu gibt es einen Salat mit dem Namen Atschutschuk oder Schakarap, wie man in Kirgistan sagt.

Das sind Tomaten, Zwiebeln und scharfes Gewürz.

Dazu trinkt man schwarzen Tee.

Hier gibts Rezepte:
https://www.chefkoch.de/rs/s0/%2Crussische+plov/Rezepte.html

Отель „Bellis DeLuxe“ Белек

Имеет ли преимущества отпуск в январе не на жарких земноморских курортах, а в странах, где средняя температура зимой колеблется в пределах +10 +17 °C? Чтобы проверить это, а также получить массу позитива в холодные январские деньки, я, к сожалению, без мужа, решила поехать в Белек – город-курорт в Турции, расположенный в провинции Анталья на берегу Средиземного моря. Благодаря всемогущему интернету быстро определилась с отелем, выбор пал на отель „Bellis DeLuxe“ 5*, расположенный в Белеке. И вот оно первое преимущество: большое разнообразие отелей по умеренным ценам. Отдельная благодарность туристическому оператору „TUI“, сайтом которого я воспользовалась, чтобы забронировать эту поездку. В стоимость путевки был включен авиаперелет, трансфер в оба конца и проживание в пятизвездочном отеле. Стоимость поездки на 5-6 дней составила около 500 €. Второй несомненный плюс – в это время года не так много туристов. Самолет авиакомпании „Sun Express“ был относительно пустой, по крайней мере, из-за отсутствия третьего пассажира можно было более комфортно расположиться в кресле. На борту предлагали платные напитки и сэндвичи. Полет из Штутгарта до Анталии длился 3 часа 15 минут. Возможно в связи с задержкой рейса, трансфер был предоставлен в виде такси, в котором я в гордом одиночестве доехала до отеля за 20 мин. Кстати, обратная дорога в аэропорт на бусике с пассажирами из нашего и не только отеля заняла около часа времени.

Контроль на посту отеля строгий. Так как посторонним вход в отель строго запрещен, кроме как за дополнительную плату, браслет отдыхающим не надевают. Для меня это несомненное преимущество, так как пластик на руке доставляет дискомфорт и ограничение свободы движений.

Встретили меня на ресепшн не особо дружелюбно, по крайней мере, не снабдили информацией об отеле, которая также отсутствует и в номерах.

К счастью, это был единичный случай, персонал в отеле очень дружелюбный и всегда готов прийти на выручку, многие владеют русским, английским, немецким языками. Горничную я даже ни разу не видела, но в номере в мое отсутствие ежедневно проводилась тщательная уборка.

В некоторых отелях я заметила такую особенность, что уборка номеров начинается только тогда, когда персонал убеждается, что мы вот вот собираемся выйти из номера или вот должны прийти, тут начинается бурная имитация деятельности. Все это делается из расчета получить как можно больше чаевых. И если, по мнению горничной чаевые были небольшие, то убираются абы как. В этом же отеле ненавязчивый сервис, никто не стоит над душей, был случай даже, когда водитель кара отказался от чаевых.

О доброжелательности персонала свидетельствует следующий случай: в бунгало банный халат не положен, он выдается только в номерах главного корпуса, однако по моей просьбе сразу же выдали халат. Просьбы выполняются молниеносно, например, халат мне доставили в течение 3-5 минут. Мини холодильник пополняется добросовестно каждый день. Можно было даже взять напитки больше положенной нормы. Вполне возможно, что персонал в это время года не так загружен, как в остальное время, поэтому вот еще одно большое преимущество зимнего отдыха.

Территория отеля очень большая, окруженная сосновыми деревьями. Грамотно продуманное и удобное зонирование пространства аквапарка, бассейнов. Однако, мне показалось, что территория отеля не совсем рассчитана для любителей долгих пеших маршрутов.

Есть игровые центры для детей, в главном здании и на территории отеля, по дороге, ведущей к морю.

Несомненно зимой лучше останавливаться в главном корпусе, где расположены бары, рестораны, фитнесс центр и банный комплекс.

В это время года часто идут дожди, из 5 дней, что я там была, только 2 дня была ясная, солнечная погода. Поэтому, пока добежишь из бунгало в центральное здание, можно и промокнуть. Возможно где-то и была возможность быстрого перехода из одного здания в другое, но я так и не смогла это выяснить.

Мне предоставили номер в бунгало на первом этаже.

Уютный номер, с удобной кроватью и стандартным набором мебели.

Порадовало наличие небольшого балкона, в котором уместились пара стульев и стол.

А также покрытие из ламината. Паркет, ламинат, ковровое покрытие, на мой взгляд, придают комнате дополнительный уют, и пробежаться можно босиком, не боясь за последствия, что чреваты хождением по холодной кафельной плитке.

И еще в шкафу достаточное количество вешалок. Для нас, дам, это очень важно, можно развесить все свои вещи, и даже останется пара для партнера. Кстати, есть также зеркало в полный рост, что тоже немаловажно.

В комнате в это время года холодно, но есть кондиционер с центральным отоплением, который включают по заверению персонала 2 раза в день. Этого достаточно, чтобы полностью прогреть комнату, так что холодно мне не было. Так как изоляция в номерах, особенно в главном корпусе, оставляет желать лучшего, мне кажется, летом лучше останавливаться в бунгало, прохладнее и меньше шума.


В номере есть электрический чайник, кофе, чай черный и зеленый, сахар, сухое молоко. В шкафу установлен сейф.

Wi-Fi работает без проблем, для подключения в номер нужно просто зайти на сайт и набрать номер комнаты и дату рождения.

Сразу оговорюсь, что питалась я только в основном ресторане, но есть также рестораны A´la Carte, где нужно было делать резервацию и я решила не заморачиваться. Питание разнообразное, выбор блюд огромный, много еды, приготовленной на пару, но…меня не впечатлило.

На мой вкус немного пресно, хотя все выглядит очень аппетитно. Наверное, идеально будет для людей, соблюдающих диету. Очень ароматные и вкусные фрукты. Выпечка, в основном, местная, впечатления тоже не произвела. Тот же ассортимент предоставлен в кондитерской. Хотя на вкус и цвет, как говорится…

На завтрак подавали свежевыжатый апельсиновый сок. Несомненным плюсом является поздний завтрак с 10.00 до 10.30 и ночной ужин с 23.00 до 01.00.

Вход в ресторан всегда был оккупирован сытыми и на вид довольными котами, которых усиленно кормили гости отеля.

Понравился выбор алкогольных и безалкогольных напитков. Прекрасно провела время в ночном клубе, мартини и шампанское подавалось без ограничений, народу было не много, мягкие диваны, зажигательная музыка, доброжелательный персонал.

Услуги в СПА центре платные, кроме сауны и хамама. Бассейн, расположенный в рядом со СПА центром, не очень большой и не глубокий. Относительно чистый.

И напоследок о том, что предпочтительнее взять из одежды для отдыха в Белеке в январе 2018 года.
Средняя температура днем колебалась от 16°C до 18°C. Из проведенных там 5 дней, дня 2 стояла солнечная, жаркая погода. Но даже в пасмурные, дождливые дни было достаточно тепло. Самые смелые отваживались даже заходить в море. Так что кутаться в шубы нет необходимости. В косухе, джинсах и кроссовках чувствовала себя прекрасно, хотя обычно довольно мерзлива. На крайний случай, не помешает теплый пуловер и легкая куртка.

5 дней пролетело очень быстро, уезжала с легкой ноткой грусти, одно могу сказать точно, отдыхать в отеле „Bellis DeLuxe“ мне очень понравилось, не смотря на то, что провести мои мини каникулы мне пришлось зимой.

Açaí – brasilianische Beere mit Schokoladengeschmack

2004 hatte ich in São Paulo in Brasilien mein Açaí-Erweckungserlebnis. Ich besucht meine damalige Freundin Pathy in ihrer Heimatstadt und sie zeigte mir ebendiese. Wir probierten viele exotischen Früchte auf dem Basar, gingen in tolle Bars und besuchten die Galeria do Rock. Die Galeria do Rock verdient eigentlich einen eigenen Eintrag: Das ist ein Einkaufszentrum mit über 400 Läden, die sich alle um das Thema (Rock)-Musik drehen. Kleider, Tonträger, Tattoos, Tickets etc…gibts dort, den Sepultura-Fan-Shop usw….aber dazu evtl. in einem anderen Artikel.
Am späten Nachmittag nach einem Regenguss führte Pathy mich in ein kleines schmuckloses Café mit Plastikstühlen und wir bekamen eine kleine Schüssel voll mit dem braunen eiskalten Brei, der mit Bananen und gerösteten Haferflocken garniert war. Nach dem ersten Bissen war ich infiziert. Diesen Geschmack, der irgendwo zwischen Waldbeeren und Schokolade liegt, bekomme ich seither nicht mehr aus dem Kopf.

Açaí mit Erbeeren, Banane und Granola in Lissabon

Açaí mit Erbeeren, Banane und Granola in Lissabon


Açaí mit Erdbeeren und suesser Kondensmilch

Açaí mit Erdbeeren und suesser Kondensmilch


In Deutschland habe ich bisher nur schlechtes Açaí bekommen. Wer in Europe gutes möchte, kann in Lissabon ins Açaí21 gehen. Dort habe ich auch das folgende Video gedreht:

Lasst euch nicht von irgendwelchem Marketinggeschrei bzgl. Açaí irritieren. Es wird gern als veganes, glutenfreies, an Antioxidantien-reiches Superfood beschrieben. Es ist aber in Wirklichkeit nur eine abartig leckere Kalorienbombe – aber eine, die sich lohnt.

Pastel de Nata – Portugals Nationaltörtchen

Das Pastel de Nata (Ausprache: Paschtel de Nata) gehört zu Portugal wie Christiano Ronaldo oder Bacalhau.
Kaum eine Bäckerei oder Konditorei, in der man es nicht kaufen kann. Der Preis ist in der Regel zwischen 50 Cent und einem Euro, im Supermarkt günstiger, 2,50 € kosten sie am Flughafen.

Sie sind jedoch immer und überall lecker.
Sie bestehen aus:
– einem körbchenförmigen Boden aus Blätterteig
– einer Füllung aus Eigelb, Zucker, Milch und Mehl mit einer Vanillepudding-artigen Konsistenz.

Pastel de Nata mit Kaffee

Pastel de Nata mit Kaffee

Mir wurde gesagt, dass der Kenner vor dem Genuss eine Prise Zimt drauf streut.

Ab besten genießt man es mit einem portugiesischen Milchkaffee Galão.
Plural ist übrigens Pasteís de Nata.

Hier das Video, in dem ich ein Pastel de Nata in Lissabon probiere und beschreibe:

Hier gehts zu einem Rezept:
http://www.rezeptschachtel.de/pastel_de_nata.html

Laut MyFitnessPal hat ein Pastel de Nata ca. 149 Kalorien.

Günstige Unterkunft in Lissabon: 18,50 € für ein Doppelzimmer

Sucht ihr eine günstige, zentral gelegene und saubere Unterkunft? Diese hier kann ich euch sehr empfehlen: Das Welcome Guest House in Lissabon.
Es liegt sehr zental an der U-Bahn-Haltestelle Rossio (an der blauen und der grüne Linie) bzw. am Praça de D. Pedro IV.
Kurz um Eck liegt dann dort das Gästehaus/Hostel/Hotel in der Calcada do Garcia 29.
Hier der Link zu Google Map.
So sieht dann der Eingang aus:

Eingang Welcome Guest House Lissabon

Eingang Welcome Guest House Lissabon

Und hier die sehr spartanische Webseite. Lasst euch aber von dieser nicht irritieren – das Welcome Guest House ist sauber und sehr günstig.
Das Doppelzimmer für wie gesagt sagenhafte 18,50 € (zumindest im November, Stand 27.11.2017) ist ziemlich klein, neben dem Bett stehen dort 2 kleine Nachtschränkchen, ein Spiegel, ein kleiner Tisch und 2 kleine Sessel.

Hier das Doppelzimmer:

Doppelzimmer günstige Unterkunft in Lissabon

Doppelzimmer günstige Unterkunft in Lissabon

Doppelzimmer Lissabon für 18,50 €

Doppelzimmer Lissabon für 18,50 €

Das Gemeinschaftsbad ist sauber und verfügt neben einer Toilette über eine Badewanne mit Dusche, 1 Waschbecken und ein Bidet. Hier Bilder davon:

Bad Unterkunft Lissabon Welcome Guest House

Bad Unterkunft Lissabon Welcome Guest House

Toilette Welcome Guest House Lissabon

Toilette Welcome Guest House Lissabon

In den Fluren stehen überall bequeme Sofas. Das Wlan ist kostenlos und echt passabel. Ich konnte problemlos arbeiten (vor allem mit Google Adwords) und per Whatsapp und Skype auch ohne Probleme Calls durchführen.
Hier Bilder von den Fluren mit den Sofas:

Flur mit Sofa Welcome Guest House Lissabon

Flur mit Sofa Welcome Guest House Lissabon

Wohnzimmer mit Sofa Welcome Guest House Lissabon

Wohnzimmer mit Sofa Welcome Guest House Lissabon

Auch das Treppenhaus ist liebevoll und sauber gestaltet. Diese Blumen auf den Stufen haben mir gut gefallen.

Treppenhaus mit Sofa Welcome Guest House Lissabon

Treppenhaus mit Sofa Welcome Guest House Lissabon

und noch ein Bild vom Treppenhaus mit den typischen Wandfließen, den Azulejos

Flur mit Azulejos

Flur mit Azulejos

Zusätzlich gibts ne ausreichend ausgestattete Küche, durch die man auf eine kleine Dachterrasse gelangt. Da sind wir abends draußen gesessen und haben bei Kerzenlicht portugiesisches Bier probiert. In meiner Eigenschaft als Biertester darf ich mir das nicht entgehen lassen.
Hier Bilder von der Küche und von der Terrasse:

Welcome Guest House Lissabon Küche

Welcome Guest House Lissabon Küche

Welcome Guest House Lissabon Dachterrasse

Welcome Guest House Lissabon Dachterrasse

Es gibt auch eine Waschmaschine. Frühstück gibt es keines, es sind aber genug Läden und Cafés in der Nähe.

Betrieben wird es von 2 sympathischen und tüchtigen nepalesischen Damen, diese sind hier im Bild:

Die nepalesischen Damen an der Rezeption

Die nepalesischen Damen an der Rezeption



Gebucht haben wir hier über booking.com


Es gibt ein kleines Manko: Das Welcome Guest House liegt nicht in der besten Straße von Lissabon. Obwohl innen sehr sauber, sieht es auf der Straße etwas schäbig aus und es lungern ein paar düstere Gestalten auf der Straße rum. Tagsüber ist es aber sicher, nachts würde ich aber meine Augen offen halten.

Trotzdem werden wir, wenn wir bald wieder nach Lissabon gehen, dort buchen!
Hier noch die komplette Adresse und Telefonnummer:
Calcada do Garcia 29, 1st Floor, Arroios, Lisboa, 1100-055, Portugal –
Telefon: +351920054547

Albufeira – Lissabon mit dem Bus: Wie macht man das?

Portugal verfügt über ein wirklich günstigen und gut organisierten öffentlichen Verkehr. Zwischen den Städten bieten sich Fernbusreisen an.
Von Albufeira nach Lissabon kostet so ein Ticket Hin und Zurück 37 €. One way kostet 20 €. Die Busfahrt dauert ca. 3 Stunden und es gibt außer den beiden Einsteigepunkten in Albufeira KEINE Stopps in anderen Städten. In den Bussen gibt es Toiletten.

Busreise von Albufeira nach Lissabon: Wo fährt der Bus ab?

Einsteigen kann man am Busbahnhof in Albufeira (Hier der Link zu Google Maps) und näher am Stadtzentrum am Ende der Avenida da Liberdade, wo diese eine Schleife macht.(Hier der Link zu Google Maps.)

Busreise von Albufeira nach Lissabon: Wo kauft man Tickets?

Wir haben unsere Tickets 5 Minuten vor Abfahrt am Schalter am Busbahnhof gekauft. Müsste aber auch in einem Ticketbüro an der Avenida da Liberdade geben.
Hier ein Bild vom Busbahnhof in Albufeira:

Busbahnhof Albufeira

Busbahnhof Albufeira


Dieser heisst mit vollem Namen „Estaçáo Central do Camionagem de Albufeira“

Busreise von Albufeira nach Lissabon: Wann fährt der Bus ab?

Morgens gibts nen Bus um 6.45, den haben wir aber verschlafen. Wir haben den nächsten um 8.45 genommen.(Stand 26.11.2017)

So sieht der Bus aus:

Fernbus Albufeira - Lissabon

Fernbus Albufeira – Lissabon

Die Fahrt war sehr angenehm ohne Zwischenfall durch Südportugal. Vorbei an schönen Landschaften mit vielen Pinien ging es Richtung Hauptstadt.

Busreise von Albufeira nach Lissabon: Wo kommt man an?

Man kommt am Zoo von Lissabon an, dort gibt es auch gleich eine Metro-Station Jardím Zoológico. Das ist sehr geschickt, da man von dort aus gleich mit der blauen Linie direkt ins Zentrum fahren kann (Richtung Santa Apolónia, 7 Haltestellen bis Baixa-Chiado).

Tickets für Ubahn, Tram, Fähren, Züge und Busse

Wir haben ein 3-Tages-Ticket genommen, das hat 18,45 € pro Person gekostet. Da ist aber Zug und Fähre nicht eingerechnet. Die Fähre hat aber nur 1,25 pro Fahrt gekostet (nach Casilhas) und der Zug nach Belém 2,60 € Hin- und zurück.
Es gibt hier ein System, bei dem auf eine Karte die jeweilige Art von Ticket gespeichert wird. So sieht die Karte aus:

U-Bahn-Karte Lissabon

U-Bahn-Karte Lissabon

Wir haben in Lissabon ein Doppelzimmer für sagenhafte 18 € pro Nacht gewohnt. Hier gibts mehr darüber!

1 2 3 4 6