Okroschka (Окрошка)- kalte Suppe für heiße Tage
Sehr erfrischende Suppe aus Ayran, Wurst und Gemüse. Überraschend lecker und sehr gut gehen einen Kater. Kartoffeln sind auch drin, Eier hatte ich doch schon erwähnt. Ich wusste doch, dass eine Zutat fehlt 🙂 Hier gibts verschiedene Rezepte: https://www.chefkoch.de/rs/s0/okroschka/Rezepte.html