Mezcal mit Wurm: Gusano Rojo

Diesen Mezcal hat mit ein Bekannter aus Mexiko mitgebracht. Der Wum darin ist eher ein Gimmick, denn das echte Highlight ist der wirklich leckere rauchige und milde Geschmack. Am besten mit Salz und Orange genießen. Hier das Video: Und hier der Link zum Glück. Ist mit knapp über 20 € nicht teuer!

Fava frita com sal – frittierte Saubohnen mit Salz

In Albufeira hab ich in einem SPAR diese frittierten Saubohnen / Ackerbohnen gekauft. Sie sind sehr nahrhaft und schmecken auf eine unspektakuläre Art lecker. Das gute daran: man kann im Gegensatz zu Chips oder gesalzenen Nüssen aufhören. Hat nen leichten Kochbanenengeschmack. Diese werden von secosdaaldeia.pt angeboten. Hier die Nährwertangaben für 100g frittierte Saubohnen fava frita: …

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Tarchun – Estragon-Limonade aus dem Kaukasus

Komischerweise ist in der ex-Sowjetunion Limonade mit Estragon-Geschmack sehr berühmt. Sie wurde in Georgien erfunden. Von dort kommt auch eine Marke, die dieses Getränk vertreibt: Natachtari (Натахтари). Von Natachtari gibt es aber auch echt leckere Sorten, Creamsoda ist sehr zu empfehlen. Estragon heisst auf russisch „Tarchun“ (Тархун) und genau so heisst dann auch die Sorte. …

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Natürlicher Milchcocktail – Getränk bei einem Straßenstand auf dem Seloni Basar in Almaty, Kasachstan

Auf dem Seloni Basar hatte ich Durst und da viel mir dieser Stand ins Auge. Natürlich musste ich das probieren, auch wenn ich erst nicht genau wusste, was es ist. Das Ergebnis war angenehm und lecker: натуральный молочный коктейль – natürlicher Milchcocktail. Etwas hochgestochen für verquirlte Milch mit Zucker. Aber durchaus erfrischend und lecker und …

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